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· 最高发行量48万份 渗透中国企业界
 
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  哭着嫁女,笑着卖猪(2017-09)  
企业管理杂志 发布时间:17-12-28        
   
对产品有感情,对客户有敬爱,对自己的企业有“香火连绵”的期待。对于企业家和管理者而言,这是一种情怀。
文/汪中求
 
  在日本考察,来到富良野市一家比作坊稍大的葡萄酒厂,主人取出非常精致的酒杯倒酒给我们品尝。我实在是不懂葡萄酒,只是顺手买点带回去给亲友尝尝。一问方知,它的上品价钱也并不高,但只有上门才能买到,不识货的外地人出高价也不卖。真是“酒逢知己饮,诗向会人吟”。
  联想到中国的茅台。茅台酒之于中国消费者近十几年从来都是紧俏货,今年更是供不应求。有人为茅台出主意——提价,但茅台酒厂没有采纳,反而一直在努力限制着终端零售价。最近4年,茅台成功实现了市场的转型升级,从公务消费为主过渡到以商务和个人消费为主。茅台酒厂必须读懂真正意义上的消费者对茅台的感情,保护终端消费者的利益。如果借助供需矛盾提高出厂价,终端价格会乘机快速追高,受到伤害的必然是终端消费者。作为茅台集团多年的顾问,我深刻理解——茅台要卖给懂茅台酒的人。
  生产者如何对待自己的产品?企业如何对待自己的消费者?企业家如何对待自己的企业?答案并非“显而易见”,不同的企业与企业家,认识并不相同。
  
企业对待产品的不同态度
  步入市场经济30多年来,中国企业的发展总体上经历过四个阶段:品质提升阶段、成本控制阶段、规模发展阶段和产融结合阶段。企业本应做出好产品,但有的不愿做,有的不会做,粗制滥造成为普遍现象;但市场是有一杆秤的,最后企业必须回到认真做好产品的正道上来,中国企业进入品质提升阶段。随着饱和竞争的出现,仅仅做出合格的产品是不够的,“物美价廉”成为核心竞争力,中国企业进入成本控制阶段。企业有能力做好产品并且实现了比较理想的性价比,得到市场认可,有的有了品牌,自身也有了资本积累,扩张和复制就提上日程,即使战略上不清晰的企业也开始走上“多元化”之路,也就是所谓的“做大做强”,中国企业成批进入规模发展阶段。当大批企业家完成了原始积累,中国资本市场日趋活跃,很多企业家和投资人开始认识到公司也是“商品”,企业是可以买卖的:分拆了买叫参股、控股,整体买下叫收购、兼并,另外还有公司上市,中国企业快速进入产融结合阶段。
  无论在上述哪个阶段,很多中国企业对产品几乎没有什么感情,只当作一种获取财富的工具和介质,对消费者也往往漠然视之,所有的真真假假的“善待”也不过是“乐见你掏钱”。生产者并不热爱自己的产品,不会用心去欣赏它,卖出去更不会依恋它,卖货收钱,天经地义。企业对产品最终卖给了谁也并不关心,对消费者是不是喜欢买到手的产品更不去操心,包括把公司当产品卖出去了也并不在意它未来的前途。反正钱到手了,所有的努力就随之结束了。全部的愉悦只来自于挣钱,企业只享受“卖出去”数钱的快乐,卖任何东西都跟卖猪一样,不带感情。对消费者也可能会说“请多关照”,但并无“托付”之意。企业卖产品很少像转让宠物那样带着感情,养宠物的人,如因特殊情况必须要将宠物转让出去,一定会谨慎选择主人,不会草率地丢出去,然后笑着数钱。老板们卖企业也很少像嫁女儿一样,嫁女儿总是怅然若失,多少家长在婚礼上流泪,或担心女儿未来的幸福,或为自己不能长期厮守而忧伤。
  
关于金钱、情怀与事业
  中国企业为何如此不讲情怀?中国第一批走出来的企业家,大多有过饿饭的经历,从短缺经济时代过来的人贪恋金钱大概情有可原。改革开放以来,思想界一度混乱,“信念”“抱负”“使命”关注得少了,新生代的企业人接受的教育是不完整的,成长的环境是失衡的,而觉悟不会是天生的。海明威曾经说,“世界到底怎么回事,这我并不在意。我只想弄懂如何在其中生活。”我想,“如何在其中生活”一定不只是挣钱。
  企业挣钱再多也只能是做事,没有情怀就谈不上事业。什么是事业?古人云,“举而措之天下之民谓之业。”比尔·盖茨确实挣钱了,但更重要的是他推动了人类科技的进步,他在引领整个社会进入一个全新的时代,他借助视窗软件实现了让全世界都能用上计算机的使命,这就是事业。当今中国,有的人纯粹靠投机发家,成为富豪,他们做的事不但无助于社会发展,甚至还有害,这些人有钱没有事业。有的人有钱也有事业,比如我的老乡袁隆平,我在以色列考察,自我介绍“来自中国”,接待方马上回应“啊,隆平科技”。有的人没钱也有事业,比如民国时期的武训,靠讨饭积累一点钱办学校,学校有了一定规模了都没有给自己留下半间房,有时甚至睡在教室的走廊上。
  显然,要求所有人都有事业是勉为其难的,但中国这么庞大的企业家群体如果只是会挣钱,不免让人觉得悲哀。企业在以产品和服务换取利润的同时还能留下一点别的什么吗?至少,对自己的产品有感情,对自己的客户有敬爱,对自己的企业有“香火连绵”的期待。
  
几家日本企业的故事
  笔者对日本企业有所了解,试举数例以论情怀。
  日本首家被允许佩戴FSC(森林管理协会Forest Stewardship Council A.C. ,FSC)徽章的速水林业,经营山林1000公顷,其中99%为人工扁柏林。因为市场环境恶化曾考虑过以裁员的方式来削减成本,老董事长却说,“不和大家一起致富又有什么意义!”林场持续受到进口木材的冲击,以木纹美受到欢迎的扁柏木价格一路下跌,到2000年一立方米价格下降到2万日元,只有20年前售价的一半。林场只好出售20多米高的120年树龄的扁柏林维持企业生存,老板很无奈地说,“说真的,这样的山林,我真是永远都不想砍伐。”这是对产品的感情,产品中融入了主人的绵绵爱恋。
  曾造访一家日本酒企,1755年创立的市村酿酒厂。老社长鸿山活着的时候遇上大饥荒。鸿山老板一面在屋门前架起大锅施粥赈灾,一面还花大钱造庭园兴土木,目的是可以雇佣一批建筑师和泥木工,间接地救活了好多个家庭。后任市村社长在《小布施展》一书中说出了这家酒企的宗旨:“我们为什么要进行企业经营?那是因为企业的存在能让社区的人们感到希望和快乐。”这是企业对社区的感情,与发国难财者大相径庭。同样的案例在中国平遥也有出现,钱庄老板在大灾荒年竟投资建造大戏台,任何人到了工地哪怕搬了一块砖都可以进来吃饭,为了让接受救济者保持尊严和体面。
  1616年诞生的森野吉野葛药园,400年来从未间断对上百种药草的精心管理,根据种类的不同区分土质、水分、肥料予以照料,包括开花后的不同处置。因为他们的家训是“致力增添稀罕之物,补足灭绝之种”。那年在京都访学,曾结识一位老企业家,他家能在白色瓷器上成功地烧出了柿子红。但是老先生的儿子要死要活地去做动漫了,听说我是中国景德镇一带的人,于是很诚恳地拜托我在中国寻访一位有志于该类瓷窑的后生,去继承他的财产和事业。有些老板把公司不负责任地卖给毫无瓜葛的陌生人,只要出个好价钱,看到这里会有怎样的感慨。
  企业没有情怀当然不必指责,但站在民族的角度看,总让人顿生惆怅。而且,我一直认为,没有情怀的企业很难长寿。《日本长寿企业的经营秘籍》的作者船桥晴雄先生的日本企业调查,124万家企业中存续100年以上的企业有2万家,200年以上的有1200家,300年以上的有600家,500年以上的有30家,1000年以上的有5家。我没有做过中国企业寿龄的调查,但没有听说过有300岁的企业,200岁的也屈指可数吧。
有一家世界古老企业俱乐部叫以诺人协会(the Henokiens),会员30家左右,入会条件是:至少持续了两百年以上,创业者的子孙是公司经营者,企业充满活力而且财务状况健全。中国企业家如果总是把公司当猪随意卖掉,何日才能有企业进入以诺人协会呢?■
 
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